白滝じゃが
遠軽町白滝特産の「白滝じゃが」は、標高が高く、水はけのよい畑で生産される良質なじゃがいも。このおいしさを広めるため、地元で毎年オリジナルのじゃがいも料理コンテスト「じゃがリンピック」が開催されている。入賞レシピは手作りで一冊の本にまとめて、白滝ジオパーク交流センターやJAえんゆう白滝支所などで販売。
JAえんゆう白滝支所
北海道紋別郡遠軽町白滝779
TEL：0158-48-2311
WEBサイト
白滝で酪農を営む「トゥリリアム・オカダ・ファーム」は、自社牧場の生乳に白滝じゃがを加え、さっぱりとしたジェラートに仕上げている。「道の駅まるせっぷ」、「生田原温泉ノースキング」売店などで販売。
道の駅まるせっぷ
北海道紋別郡遠軽町丸瀬布元町42-2
電話：0158-47-2010
