まちぶらNAVI平取町特集で最後にアップしたコンテンツは、「シゴトと暮らしとまち。」コーナーにて平取和牛の農家さんのお話。
「和牛農家 原田 健二 46歳
和牛を手がけることは、
最高ランクを目指すこと。」
私などはなかなか口にする機会がない高級なお肉。
これからきっと、またいただく機会があると思うけれど、
そのときはさらに噛みしめていただこう、と改めて思ったり、
いろいろなことを感じながら記事を読み返しています。
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